Nuovo progetto per Il Pastaio di Brescia: riduzione dell’impatto per lo stabilimento produttivo di Berlingo
Siamo entusiasti di annunciare che Il Pastaio spa è tra le aziende che stanno contribuendo alla nostra missione!
Il Pastaio di Brescia è un’azienda italiana che dal 1983 produce gnocchi per il mercato nazionale e internazionale. Questo anno ha deciso di intraprendere con STEP un percorso di riduzione delle emissioni partendo dallo stabilimento produttivo di Berlingo a Brescia.
Il percorso, volto a ridurre le emissioni dello stabilimento, ci ha portato a:
- Mappare le emissioni dello stabilimento e identificare le priorità di intervento, fornendo a Il Pastaio una fotografia dei processi e degli impatti su cui costruire i progetti di innovazione sostenibile.
- Selezionare un mix di soluzioni tecnologiche presenti sul mercato, tra le aree delle rinnovabili, dell’efficientamento energetico, dell’economia circolare e dell’automazione, a garanzia di un miglioramento in termini di impatto e competitività. L’azienda ha deciso di iniziare il percorso lavorando sull’efficientamento energetico dei processi e sull’utilizzo di energia rinnovabile.
- Definire un percorso su misura e integrato, creando un piano che risponda alle esigenze specifiche dello stabilimento di Berlingo e sia integrato alla strategia di business dell’azienda.
Nei prossimi mesi ci aspetta tutto il lavoro di implementazione e messa a terra delle soluzioni innovative identificate, ma anche una continua ricerca di nuove tecnologie che possano migliorare i processi dell’azienda.
I dati effettivi sulla riduzione delle emissioni saranno misurabili e comunicabili al termine di questa fase, per questo motivo preferiamo non inserire in questa sede valori di stima o dettagli sul progetto.
Il Pastaio spa è una delle aziende italiane che sta contribuendo alla nostra missione di abbattere 5 milioni di tonnellate di CO2 entro il 2035 attraverso l’implementazione di soluzioni innovative nei processi produttivi industriali italiani.
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